hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Black Tiger Garnelen, Brühe und frischen Kräutern
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Chay (2 Stück, vegan)
gebackene Teigrollen mit Wasserkastanien, Karotten, Weißkohl und Morchel Pilzen, dazu Süß-Sauer-Dip
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Cuon Tom (2 Stück)
frische Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Black Tiger Garnelen, Hühnchen, Ei, Salat, Karotten, Gurke, Koriander und Kräutern, dazu Erdnuss-Hoisin Dip
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Cuon Chay (2 Stück, vegan)
frische Reispapierrollen gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Avocado, Reisnudeln, Karotten, Gurken, Salat, Koriander und Kräuter, dazu Erdnuss-Hoisin Dip
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Cuon Pho Bo (2 Stück)
frische Reispapierrollen gefüllt mit Rinderfilet, Sesam Reisbandnudeln, Karotten, Gurken, Salat, Koriander und Kräuter, dazu Limetten-Fischvinaigrette-Dip
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Van Than Chien (6 Stück)
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Black Tiger Garnelen, dazu Sweet-Chili-Dip
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chao Tom Sa (2 Stück)
gegrilltes Zitronengras umhüllt mit einer delikat gewürzten Black Tiger Garnelen, Schweinefleischmischung, dazu Sweet-Chili-Dip
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mini Frühlingsrolle (6 Stück)
mit vegetarischer Füllung
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Tom Ho Tay (2 Stück)
Garnelen in knusprigen Nestern aus Süßkartoffeln, dazu Limetten-Fischvinaigrette-Dip und Chili Garniert mit Salat und Koriande
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Chien Xu (3 Stück)
Black Tiger Garnelen im Panko-Mantel, dazu Krabben-Chips und Sweet-Chili-Dip
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Bao
hausgemachte, gedämpfte Teigtasche gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Mu-Err-Pilzen, Ei und geräucherter Schweinewurst
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ha Cao (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Black Tiger Garnelen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Xoi Khuc
Klebereisbällchen auf Pandanblättern gefüllt mit Mungobohnenpaste und gebratenem Schweinefleisch, dazu geröstete Zwiebeln
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Ran Ha Noi (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Black Tiger Garnelen, Schweinehackfleisch, Gemüse, Glasnudeln, Morchel Pilzen, Eiern und einer Limetten-Fischvinaigrette
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Hai San (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Black Tiger Garnelen, Schweinehackfleisch, Gemüse, Glasnudeln, Morchel Pilzen, Eiern und einer Limetten-Fischvinaigrette
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Canh Chua Ca
norwegischer Lachs in herzhafter Brühe mit frischer Ananas, Cherrytomaten und Dill
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Canh Chua Tom
Black Tiger Garnelen mit Hühnerfleisch in Kokosbrühe, frischer Ananas, Zitronenblättern, Zitronengras und Koriander
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Cua Cua
Königskrabbenfleisch in herzhafter Brühe, Surimi, Spargel und Koriander
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit Limetten-Fisch-Vinaigrette, Koriander und Minze zubereitet und mit Krabbenchips serviert.
Nom Du Du
mit frischer, grüner Papaya, Karottenstreifen, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nom Mien
vietnamesischer Glasnudelsalat mit Sojasprossen, Sellerie, Karotten, gerösteten Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nom Ngo Sen Tom
mit Lotuswurzelstreifen, Black Tiger Garnelen, Karotten, Gurken, Sellerie und gerösteten Erdnüssen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nom Xoai
mit frischen Mangostreifen, Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, Granatapfel und einer Zutat nach Wahl
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Vorspeisen
Banh Bao
Hausgemachte gedämpfte Teigtasche gefärbt mit Pandanblättern und gefüllt mit sautiertem Seitan, Wasserkastanien, Karotten, Glasnudeln und Mu-Err-Pi lzen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nom Du Du
frischer grüner Papaya, Karotten in Julienne geschnitten, Erdnüssen, Limetten-Soja-Vinaigrette, dazu Krupuk-Chips
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nom Xoai (vegan)
frische Mangostreifen mit Karotten, Gurken, Erdnüssen, Granatapfel und Limetten-Soja-Vinaigrette, dazu Krupuk-Chips
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Dau Phu
hausgemachter Tofu in Gemüsebrühe und Pak Choi, dazu Koriander und Frühlingszwiebeln
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Thap Cam
Seitanstreifen in Gemüsebrühe, Mais und Karotten, dazu Koriander und Frühlingszwiebeln
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Mien
Glasnudeln mit Gemüsebrühe und Saisongemüse, dazu Koriander und Frühlingszwiebeln
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelsuppen
Alle Gerichte werden mit Koriander und Frühlingszwiebeln serviert.
Bun Ca Nuoc
Reisnudeln mit gebratenen Victoria-Fischfiletstücken, hausgemachten vietnamesischen Fischbuletten und Tomaten, dazu Dill, Salat und frischen Kräutern
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Hue (leicht scharf)
Reisnudeln mit Rindfleisch, gebratenen Victoria-Fischfiletstücken, hausgemachten, vietnamesischen Fischbuletten, Chili, Zitronengras und Shrimppaste, dazu Dill, Salat und frischen Kräutern
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Bo Chin Tai
Reisbandnudeln mit Rinderfilet, Sojasprossen und frischen Kräutern
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Ga
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und frischen Kräutern
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Tom
Reisnudeln mit Black Tiger Garnelen und Sojasprossen, dazu Dill, Salat und frischen Kräutern
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Tom
Glasnudeln mit Black Tiger Garnelen, dazu Dill und Sojasprossen mit frischen Kräutern
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Da Cua Hai Phong
mit Black Tiger Garnelen, hausgemachten vietnamesischen Fischbuletten und hausgemachte Lolot Blätterröllchen mit einer Füllung nach Wahl, dazu geröstete Zwiebeln, Koriander, Salat und frischen Kräutern
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Ga
Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und frischen Kräutern
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mi Tom
gelbe Nudeln mit Black Tiger Garnelen und Sojasprossen, hausgemachten vietnamesischen Fischbuletten und hausgemachten Tofuscheiben
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Dau Phu (vegan)
Reisbandnudeln mit hausgemachtem Tofu und Gemüse
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisnudel Gerichte
Bun Ca La Vong
gegrillte Victoria-Fischfiletstücke mariniert mit Zitronengras, Galgant- & Kurkumawurzel, dazu Zwiebeln und Dill
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Dau Phu
gebratener hausgemachter Tofu mit Zitronengras
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Cha La Lot
hausgemachte, gebratene Lollo Blätterröllchen mit einer Füllung nach Wahl, 5 Gewürzmischung und Zitronengras
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Ga
gebratenes Hühnerfilet und Zitronengras
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Thit Nuong
gegrilltes Schweinefleisch mariniert mit 5 Gewürzmischungen und Zitronengras
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Nam Bo
gebratenes Rinderfilet und Zitronengras
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nem Ran
knusprige, hausgemachte Frühlingsrollen
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptspeisen
Xao Thap Cam
mit Hühnerfleisch, Rinderfilet, Black Tiger Garnelen mit Schalotten und Knoblauch, dazu Morchel-Pilzen und Shiitake-Pilze mit einer würzigen Austernsauce
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Xao Me
Hühnerfleisch mit Schalotten, Lauch, Paprika und geröstetem Sesam mit einer würzigen Austernsauce
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Xao Sa Ot (leicht scharf)
Hühnerfleisch mit Zitronengras und Peperoni
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Luc Lac
argentinisches Rinderfilet in Würfel geschnitten mit roten Zwiebeln und Paprika mit einer würzigen Austernsauce
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Xao Dua
Rinderfilet mit frischer Ananas, Paprika und Cashewnüssen
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Xao Dua
Hühnerfleisch mit frischer Ananas, Paprika und Cashewnüssen
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Xao Cai Thia
gebratene Black Tiger Garnelen mit Schalotten, Pak Choi, Sojasprossen und Knoblauch
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mux Xao Can Tay (leicht scharf)
Tintenfisch mit Schalotten, Sellerie, frischer Ananas, Peperoni und Knoblauch mit einer würzigen Austernsauce
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Rang Thap Cam
gebratener Reis mit Black Tiger Garnelen, Hühnerfleisch, Rinderfilet, Eier, Karotten und Erbsen
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ca Hoi Kho To (leicht scharf)
geschmortes, norwegisches Lachsfilet mit grünem Pfeffer in einer würzigen Austernsauce
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Xao Me
Rinderfilet mit Schalotten, Lauch, Paprika und geröstetem Sesam mit einer würzigen Austernsauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Besondere & Hausgemachte Gerichte
BÁNH XÈO
Vietnamesische Crêpes aus Reismehl mit Black Tiger Garnelen, Schweinefleisch, Sojasprossen, Frühl ingszwiebeln. Dazu frische Kräutern & Salat inkl. Koriander. Serviert mit Limetten-Fischvinaigrette-Dip
22,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BÚN NEM VÀ CHẢ LÁ LỐT
Reisnudeln mit hausgemachten gebratenen Lolot Blätterröl lchen mit Rinder oder Schweinehackfleischsfül lung (del ikat gewürzt mit 5 Gewürzmischung & Zitronengras), sowie mit knusprigen Frühl ingsrol len aus Schweinefleisch. Serviert mit Salat, Gurke, Karotten, Erdnüssen(g), gerösteten Zwiebeln, frischen Kräutern und LimettenFischvinaigrette-Dip
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BÚN NEM VÀ THỊT NƯỚNG
Reisnudeln mit gegri l ltem Schweinefleisch mariniert mit 5 Gewürzen, sowie knusprige hausgemachte Frühl ingsrol len aus Schweinefleisch. Serviert mit Salat, Gurke, Karotten Erdnüssen(g), gerösteten Zwiebeln, frischen Kräutern und LimettenFischvinaigrette-Dip
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vietnamesische Saucen Variationen mit Reis
Tom
mit Black Tiger Garnelen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Phu
mit hausgemachtem Tofu
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vit Chien
mit knuspriger Entenbrust
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga
mti Hühnerfleisch
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau
mit Gemüse
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thap Cam
mit Hühnerfleisch, Rinderfilet und Black Tiger Garnelen
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Chien
mit paniertem Hühnerfleisch
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Chien Xu
mit knusprigen Black-Tiger Garnelen im Pankomantel und Süß-Sauer-Sauce
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ca Tam Bot Chien
mit paniertem Victoria-Fischfilet und Süß-Sauer-Sauce
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo
mit Rinderfilet
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Glasnudeln
Mien Xao Bo
mit Rinderfilet
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Thap Cam
mit Hühnerfleisch, Rinderfilet und Black Tiger Garnelen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Ga
mti Hühnerfleisch
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Tom
mit Black Tiger Garnelen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Vit Chien
mit knuspriger Entenbrust
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Ga Chien
mit paniertem Hühnerfleisch
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Mi Xao (leicht scharf)
mit gelben Nudeln, Hühnerfleisch, Rinderfilet und Black Tiger Garnelen
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Rau
mit Gemüse
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Dau Phu
mit hausgemachtem Tofu
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Reisbandnudeln
Pho Xao Vit Chien
mit knuspriger Entenbrust
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Thap Cam
mit Hühnerfleisch, Rinderfilet und Black Tiger Garnelen
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Bo
mit Rinderfilet
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Ga Chien
mit paniertem Hühnerfleisch
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Rau
mit Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Tom
mit Black Tiger Garnelen
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Dau Phu
mit hausgemachtem Tofu
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Ga
mti Hühnerfleisch
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Gerichte
Dau Phu Om Nam
mit hausgemachtem Tofu und Strohpilzen, dazu Frühlingszwiebeln und Koriander, dazu Reis
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Phu Sot Ca Chua
mit hausgemachtem Tofu und Tomaten, dazu Frühlingszwiebeln, Koriander und Reis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Phu Om Ca Tim
mit hausgemachtem Tofu und Auberginen, dazu Frühlingszwiebeln und Shiso, dazu Reis
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao
mit gebratenen Reisbandnudeln, hausgemachtem Tofu, Seitanwürfel, Pak Choi, Sellerie, Karotten und Sojasprossen, dazu Frühlingszwiebeln und geröstete Zwiebeln
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau Xao
mit Seitanwürfel, hausgemachtem Tofu, Saisongemüse, Mu-Err-Pilzen und Shiitake, dazu Reis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit hausgemachtem Tofu, Seitanwürfel, Pak Choi, Mu-Err-Pilzen, Shiitake, Karotten und Sojasprossen, dazu Frühlingszwiebeln und geröstete Zwiebeln
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Banh Troi Nuoc (3 Stück, vegan)
hausgemachte Klebereisbällchen mit Mungbohnenfüllung in Ingwer-Kandis-Sirup mit Kokosmilch, dazu Sesam und Erdnüsse
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kem Dua
Kokoseis in halber Kokosschale
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig und Mandeln
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kem Mochi
mit 2 Kugeln Eis nach Wahl umhüllt mit Klebereis und Obst
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chen Sen Long Nhan (vegan)
Longan und Lotuskernen in Kandissirup mit Eiswürfel, dazu frische Kokosstreifen
